チャレンジ♪♪ローストビーフ丼

ようこそ🎵 またみん家🏡へ


先日 とあるモールのフードコートでローストビーフ丼なるものを

頂きました♪♪  こんなの

如何せん 初めての体験でございます φ(゜▽゜*)♪

ワタクシ、並盛  オットちゃん大盛を選択😁

(後で店員さんに言われたんだけど、大盛はご飯だけ

 お肉は並盛と同じなんだって~ え~そうなの

 オットちゃん いきなりのショック😱)

まあ とりあえず戸惑いつつもソースを選択😃

和風おろしソース❓みたいな名前だったと思う🤔

で、お次に仕上げのソース❓とやらを選べって🤔

何❓何❓ ヨーグルトソース❓しかも3種類の中から選べって~

店員さん、何食わぬ顔で待ってるので 私も何食わぬ顔で

西洋わさびヨーグルトソースなる多少大仰な名のソースを選択😆

ふ~ ローストビーフ丼一つ食べるだけなのに 

何だか大変だなーと 世間知らず❓の私たちはこの時点で

トーンダウンなのでございました😔

さあ 待望のローストビーフ丼登場っ  そのお味は~❓

『ハイ ご想像にお任せいたします😑 ん❓

と、長々綴ってしまいましたが・・・何が言いたいかと言いますと

このローストビーフ丼を真似して自分で作ってみましたって事~🤗

まあ、見た目はお店の程 華やかではございませんが・・・😅😅😅


ローストビーフは失敗しないローストビーフの作り方を参考にしました

★ローストビーフ
   牛モモブロックに塩・ブラックペッパーを擦り込む
   フライパンで全面を1分ずつ焼く
   ラップを2重にしホイルでくるむ
   お湯(60℃~80℃)で5,6分茹でる
   火を止め、お肉を入れたまま30分放置
   鍋から取出し常温になるまで放置
★和風玉ねぎソース
   すりおろし玉ねぎ・酒・醤油・酢・砂糖・ニンニク・塩
★わさびヨーグルトソース
   プレーンヨーグルト・マヨネーズ・ニンニク・塩・レモン汁
   砂糖・黒コショウ・わさび   

ところで自家製ローストビーフ丼 そのお味は~❓

『ハイ ご想像にお任せいたします😋😋😋

オットちゃん曰く あの日あの時の一杯のローストビーフ丼が

私の闘争心にメラメラと火をつけたそうで・・・

一人闘いの火蓋が切られたのでありましたとさっ😝

おおっ~と オットちゃんのお弁当は( ^ω^)・・・

肉味噌うどん弁当(名前が分かんな~い😵)だよ