チャレンジ♪♪ローストビーフ丼
ようこそ🎵 またみん家🏡へ
先日 とあるモールのフードコートでローストビーフ丼なるものを
頂きました♪♪ こんなの↓
如何せん 初めての体験でございます φ(゜▽゜*)♪
ワタクシ、並盛 オットちゃん大盛を選択😁
（後で店員さんに言われたんだけど、大盛はご飯だけで
お肉は並盛と同じなんだって～ え～そうなの？
オットちゃん いきなりのショック😱）
まあ とりあえず戸惑いつつもソースを選択😃
和風おろしソース❓みたいな名前だったと思う🤔
で、お次に仕上げのソース❓とやらを選べって🤔
何❓何❓ ヨーグルトソース❓しかも3種類の中から選べって～
店員さん、何食わぬ顔で待ってるので 私も何食わぬ顔で
西洋わさびヨーグルトソースなる多少大仰な名のソースを選択😆
ふ～ ローストビーフ丼一つ食べるだけなのに
何だか大変だなーと 世間知らず❓の私たちはこの時点で
トーンダウンなのでございました😔
さあ 待望のローストビーフ丼登場っ そのお味は～❓
『ハイ ご想像にお任せいたします😑』 ん❓
と、長々綴ってしまいましたが・・・何が言いたいかと言いますと
このローストビーフ丼を真似して自分で作ってみましたって事～🤗
まあ、見た目はお店の程 華やかではございませんが・・・😅😅😅
ローストビーフは失敗しないローストビーフの作り方を参考にしました
★ローストビーフ
牛モモブロックに塩・ブラックペッパーを擦り込む
フライパンで全面を1分ずつ焼く
ラップを2重にしホイルでくるむ
お湯（60℃～80℃）で5,6分茹でる
火を止め、お肉を入れたまま30分放置
鍋から取出し常温になるまで放置
★和風玉ねぎソース
すりおろし玉ねぎ・酒・醤油・酢・砂糖・ニンニク・塩
★わさびヨーグルトソース
プレーンヨーグルト・マヨネーズ・ニンニク・塩・レモン汁
砂糖・黒コショウ・わさび
ところで自家製ローストビーフ丼 そのお味は～❓
『ハイ ご想像にお任せいたします😋😋😋』
オットちゃん曰く あの日あの時の一杯のローストビーフ丼が
私の闘争心にメラメラと火をつけたそうで・・・
一人闘いの火蓋が切られたのでありましたとさっ😝
おおっ～と オットちゃんのお弁当は（ ＾ω＾）・・・
肉味噌うどん弁当（名前が分かんな～い😵）だよ
